痛风患者应该少吃哪些食品

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医生主讲实录

痛风的患者平时尽量少吃火锅,因为涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤要高十倍甚至数十倍,患者饮食过程中应该尽量减少食品中含有的嘌呤量,可以将肉食先煮,弃汤后再行烹调。

此外,辣椒、咖喱、胡椒、芥末生姜等食品调料,能够兴奋植物神经,又使痛风急性发作,所以也应该尽量避免应用。一些动物性食品含嘌呤比较多,所以患者应该禁食内脏、骨髓、海鲜、发酵食品,以及豆类等等。

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