妙手医生精选

面条比米饭更容易升高血糖吗?

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医生主讲实录

面条和米饭,这两个都是碳水化合物,升糖是一样的,如果相同量的情况下,只不过吃面条的时候,可能要吃得多一些才有饱的感觉,吃米饭的时候还要吃些菜,吃些肉,饮食比较均衡,相对米饭的量就会少一些,结果可能就是吃面条升高的血糖更高一点,根本的原因是因为面条的量比较多,所以对于糖尿病的病人,固定餐具,每次添加一样量的主食是关键,这样血糖比较平稳,不会忽高忽低,也不会出现哪个升高血糖多一些,哪个升高血糖少一些。

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