面食是米比米饭更养胃吗

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医生主讲实录

常听说胃不好的人,吃面食可以养胃,面食真的比米饭更养胃吗,面食是用面粉制成,而面粉则来自于小麦,小麦性平味甘,面食易消化而且热量高,可以多吃,面食还有健脾养胃的作用,对于脾胃虚弱症有保健的作用,吃面食时,因为易消化,胃酸就会分泌得少,胃不至于疲劳。

不过与大米相比略显失置,所以一般都要碾成粉,做成面制品或者是干燥成麦片,而使用其养胃生津之力较差,但是益气重行效果比较好,另外面如果经过发酵,其致气性就会大大减轻有助于人体的消化。

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