肝硬化病人可以吃的食物其实有很多,包括各种蔬菜,比如豆角,茄子,以及小白菜,还包括各种蛋白质食物,比如牛奶,瘦肉,鸡蛋,鸭肉,鸡肉,鱼肉等等都可以吃,但是要注意根据个人病情做出一些合适的调整,整体来说,肝硬化病的饮食原则要以清淡,易消化,产气少的食物为主,要合理搭配碳水化合物,蛋白质和丰富的维生素,要避免吃过于辛辣刺激油腻的食物。
第一,如果存在肝硬化腹水,要注意控制水分和盐分的摄入量。
第二,如果存在食管胃底静脉曲张,要注意避免吃过于粗糙的食物,要注意养成细嚼慢咽的饮食习惯,避免短时间吃的过多,吃得过快,吃的过饱。
第三,如果存在肝性脑病,在急性期要注意避免吃蛋白质食物,同时要保持大便通畅。