肝硬化病人最大的饮食禁忌就是不能饮酒,所有的肝病无论是什么原因引起的都要避免喝酒,然后肝硬化病人要根据个人情况选择合适的食物的原则。
第一,如果存在食管胃底静脉曲张,一定要注意软食为主,要避免吃粗糙的食物,要避免吃生冷的难消化的食物,比如瓜子、花生、糯米等等。因为吃得过于粗糙,有可能引起食管胃底静脉曲张破裂出血,有可能会引起生命危险。
第二,肝性脑病病人如果在发作的急性期要禁止吃蛋白质食物,如果在缓解期也要限制蛋白质食物的量,同时一定要注意保持大便的通畅。
第三,肝硬化腹水的病人要适当的限制盐分和水分的摄入,有些时候吃得过咸,吃得太多的水,不利于腹水的消退。