预防胃癌食物

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医生主讲实录

一般没有特殊的防止胃癌的食物,胃癌的发生与幽门螺杆菌感染,黄曲霉素感染,遗传易感性等有关。

饮食在胃癌中发生具有重要的作用,高盐饮食,通常吃烟熏,烧烤,油煎和霉变食品,均是胃癌发生的重要危险因素,而新鲜水果和蔬菜中因含有丰富的维生素及其他抗氧化物质,对胃癌的发生具有保护作用,故建议多吃一些新鲜的蔬菜水果,少吃辛辣刺激,油炸,烟熏,霉变等食物。

以上内容仅供参考

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