胆囊结石是最常见的肝胆外科疾病，包括胆固醇结石、胆红素结石和混合性结石。
胆囊结石病人应该以清淡为主，不应该吃皮蛋，在饮食方法上，应该注意六点：
一，少吃多餐，每天8到10次，每次少量，多吃几次。
二，清淡一些，但要放盐，不放油，以软食为主。
三，进食容易消化的食物，减少脂肪摄入，减少胆固醇摄入。
四，烹调方法多为蒸、凉拌、炖、煮为主，不炒菜，不煨汤。
五，每天观察消化能力，看有无恶心、呕吐及腹痛、腹泻，如果有，就需要适度调整饮食。
六，不吃油腻、辛辣食物，不抽烟，不喝酒。
胆囊结石可以吃皮蛋吗
吕兴主治医师
湖北省中西医结合医院 普外科
2019-05-07 3955次
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医生主讲实录
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胡志平
副主任医师北京大学人民医院
2020-06-12 3377次
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周文煜
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邢文军
副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
2020-04-26 3364次
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胆囊结石能不能吃皮蛋胆囊结石的患者可以适当的吃皮蛋清，皮蛋黄最好不要吃。皮蛋黄当中胆固醇含量是比较高的，会加重胆囊结石的症状，而且还有可能会诱发胆囊结石的发作，尤其是皮蛋吃得过多的情况下。胆囊结石的患者任何胆固醇含量比较高的食物都不建议吃，包括海鲜类的食物，蛋黄或者是动物的内脏。其他油脂含量比较高的食物也不可以吃，尤其是肥肉，油炸食品，而且胆囊结石的患者要定期复查腹部B超。对于没有症状的胆囊结石患者来说定期复查，改善饮食是比较好的。但是对于有并发症的胆囊结石患者来说，最好在专业医生的指导下使用外科手术的方法进行切除胆囊。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施一定要去医院咨询专业的医生。语音时长 01:15”
王阳阳
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2020-05-31 2855次
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胆囊结石可以吃皮蛋吗胆囊结石患者最好是少吃或者不吃皮蛋。因为皮蛋是高胆固醇食物，容易引起胆囊结石的加重。类似的食物还包括动物的内脏，鱼类的卵，奶油，蛋糕等，这些食物胆囊结石患者最好少吃。食物纤维有利于减轻血液中的胆固醇，所以胆结石患者可以适当多食用一点纤维丰富的糙米，胚芽米，蔬菜水果等。
邓涛
主治医师吉安市中心人民医院
2019-02-13 2505次
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胆囊结石能不能吃皮蛋病情分析：胆囊结石的病人通常情况下是不能吃一些皮蛋的，主要就是皮蛋内含有的胆固醇和脂肪量过高，另外皮蛋是一种加工过的食物，可能会对人体的健康有不利的影响。意见建议：建议病人期间一定要戒烟戒酒，然后避免过度劳累的情况，也不要剧烈运动，可以坚持做一些轻微的体育锻炼来增强体质。
信鹏
主任医师朝阳市第二医院
2019-08-08 1404次
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王东
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王东
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