番石榴富含营养成分,尤其是蛋白质和维生素c含量特别高,除此之外,还含有维生素a、维生素b以及钙、磷、铁、钾,番石榴还含有膳食纤维。
肾炎的病人,如果是没有水肿、肾功能正常,可以不受限制的进食番石榴,或者说建议多吃一些番石榴以及其他新鲜的水果蔬菜。但如果出现肾衰、水肿,番石榴要减少摄入。因为番石榴主要含有水分,除此之外还含有磷、钾,肾功能不全的病人饮食,除了低盐、低脂之外,还要注意低钾、低磷、低嘌呤、优质低蛋白饮食,尤其是含钾丰富的食物,一定要减少摄入,因为高钾血症容易导致恶性心律失常,危急病人的生命。