喝豆浆的禁忌

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医生主讲实录

喝豆浆的禁忌分为以下四个方面:

第一,冷或者没煮熟的豆浆会引起恶心,呕吐或者腹泻等症状。

第二,喝豆浆时不宜加拌红糖,红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。

第三,不宜掺鸡蛋喝,蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合容易产生不被人体吸收的物质,不能增加营养。

第四,不适合空腹喝豆浆,空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大多会在人体转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益的作用。

以上内容仅供参考

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