医生主讲实录

以前的观点认为痛风的病人不宜食用豆制品,包括豆浆、豆腐。但是目前的研究发现豆制品,尤其是黄豆制品,虽然嘌呤含量较高,但是在制作的过程中嘌呤含量会明显的下降。来自日本其他国家的研究都发现,饮用豆浆并不会增加血尿酸,也不会提高痛风发作或者是恶化的风险。因此痛风的患者可以食用豆浆、豆腐以及其它豆制品。

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