糖尿病作为最常见的慢性非传染性疾病之一,其治疗涉及到很多方面,经典的五驾马车,包含了五个因素,其中的饮食治疗是所有治疗的基础,只有饮食治疗控制得很好、很规范、很理想的话,这样才能够让其他的治疗得到更大的效果。
对于饮食重要的话,就涉及到食物的选择,根据患者的个人情况,一般会选择低升糖指数的食物来进行菜谱的评估,低升糖指数指的是升糖指数小于46的食物。
山药不建议糖尿病人吃,因为山药是属于高升糖指数的食物,它的含糖量高,而且吃了之后血糖的升高幅度也是比较快的。所以说,山药这类食物没有必要的话,最好不要吃,否则对于血糖的控制波动都会有影响。山药本身的营养价值,也可以通过其他的蔬菜达到同样的效果。
因此,山药不建议糖尿病患者食用。