肾小球肾炎优质蛋白饮食

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医生主讲实录

肾小球肾炎应当优质低蛋白饮食,蛋白质的摄入每日20至30克左右,约为正常人的三分之一至二分之一。原因是因为蛋白质在体内的代谢产物,如肌酐、尿素氮、尿酸都需要经过肾脏排泄,可以直接增加肾脏的负担,对肾病的恢复不利。

应当多食生物效价高,富含必需氨基酸的优质动物蛋白,以鸡蛋清、牛奶、瘦肉、鱼虾为主。要少吃植物蛋白,比如花生、豆类和豆制品。蛋白质的摄入主要就是以上情况,同时还应当限盐、限水、限磷的摄入,多服用富含维生素c的蔬菜和水果。

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