慢性肾小球肾炎优质蛋白是什么蛋白

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医生主讲实录

所谓的优质蛋白主要指的是动物蛋白和大豆制品。肾小球肾炎的患者要求低蛋白饮食,每天蛋白质摄入量控制在0.6到0.8克每公斤体重,蛋白质摄入量比普通人要少,普通的健康人每天的蛋白质摄入量能够达到1到1.2克每公斤体重,所以相对而言肾小球肾炎的患者蛋白质摄入量就少。

为了避免营养不良,因为有一些蛋白质人体自身是不能合成的,这些叫做必需的氨基酸,有些氨基酸人体不能合成必须需要通过食物来摄取,为了避免这种必须的氨基酸摄入过少,建议患者吃动物性的蛋白质,也就是鸡、鸭、鱼肉、鸡蛋、牛奶,还包括大豆制品,这些优质蛋白含有的氨基酸的比例更加合理,而且含有一些人体不能合成的必需的氨基酸,这些叫做优质蛋白,这样能够避免人体出现营养不良。

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