猪脚就是日常生活中经常吃的猪蹄。猪蹄是营养佳品,中医认为猪蹄能够补肾虚益精髓,能够强身健体。现在得这个营养学研究也表明猪蹄中很有比较多的蛋白质脂肪和碳水化合物解,还有钙、磷、镁、铁、维生素AD维生素E等有益成分,还有丰富得胶原蛋白质对于老年人神经衰弱,有良好得治疗作用。
冠心病患者可以适当的吃些猪蹄,因为猪蹄能够增加皮肤得活力,对于延缓衰老,促进正常发育都具有特殊得意义,但是不能吃的太多,因为吃的太多,会导致身体得肥胖,如果长期得大量得食用,很容易导致三高:脂肪量高,还有胃肠消化功能也会导致减弱,适当的吃一些还是有益于身体健康得。