小儿肥胖症的饮食结构

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医生主讲实录

目前中国肥胖的发病率越来越高,在青少年和儿童当中,肥胖率也是持续上升,主要原因考虑与经常吃零食、偏食、营养过剩、不爱运动、遗传、精神创伤、长时间玩电子游戏这些都是非常相关的。

那儿童肥胖症应该怎么办,最主要的还是饮食方面的问题,父母首先应该从饮食方面入手,日常的饮食结构是碳水化合物、蛋白质、脂肪,对于小儿肥胖症的患者,因为孩子处于长身高的重要阶段:

第一、要保证孩子有足够的优质蛋白质的摄入,以保证生长发育的需要,比如瘦肉,鱼虾等等,这些都是非常优质的蛋白质,要每天或者每顿饭都要有这一类的食物,一般的标准是要占到15%-20%。

第二、要保证有足够的维生素和纤维素的摄入,也主要是指蔬菜和水果一类的。

第三、对于淀粉含量比较高的食物要适当的限制。因为日常的菜谱当中,碳水化合物的含量要达到50%到60%。对于肥胖的小孩来说碳水化合物的量可以适当的减低,尤其是对一些淀粉含量特别高,或是过甜的食物要适当的限制摄入量。

第四、对于脂肪含量比较高的食物更要限制,比如油炸类的食品或者是坚果类的食品,坚果当然是一种很好的食物,但是要适当的控制摄入量。

以上内容仅供参考

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