慢性肾衰竭患者饮食指导

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医生主讲实录

饮食治疗,在慢性肾衰治疗中具重要的意义,要采取措施改善病人的食欲,如适当增加活动量,提供色香味俱全的食物。

慢性肾衰病人胃肠道症状明显,口中常有尿氨味,要加强口腔护理,可给予口香糖刺激食欲,减轻恶心呕吐,要根据内生肌酐清除率来调整蛋白质的摄入量。摄入0.6到0.8克每公斤体重每天的蛋白质,可维持病人的碳氮平衡。且饮食中50%以上的蛋白,是富含必需氨基酸的蛋白,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,尽量少吃植物蛋白,如花生、豆类及其制品。

要供给病人足够的热量,每天提供的热量为一百二十六千焦每公斤体重,并主要有碳水化合物和脂肪供给,同时应注意供给富含维生素c和b族维生素的食物。有高钾血症时,要限制含钾量高的食物,比如蘑菇、海带、豆类、莲子、卷心菜、香蕉、橘子等,根据患者肾功能的情况,进行摄入水分的控制,同时要限制盐的摄入量,无尿患者应控制在一到两克,磷的摄入量应控制在600到1200毫克每天,避免含磷高的食物如全麦面包、动物内脏、干豆类、硬壳果类、奶粉、蛋黄、巧克力等。

以上内容仅供参考

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