选择锌含量高的食物,配制成膳食平衡,有色、香、味、美、形多样化的平衡膳食。食物含锌量最高的是动物性食物,如肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类,如蚌、牡蛎、蛤喇、蛤蚧,带壳的干果类,如胡桃、栗子、花生米、芝麻、大豆等含量也较多。
根据这种食物的含锌情况,注意在一日三餐膳食中合理搭配,才能取到良好的补锌作用。因此缺锌时建议多吃海产品,如牡蛎、蚌、蛤蚧、动物的肝脏、肾脏、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、瘦肉、海鱼、鱼肉等。
选择锌含量高的食物,配制成膳食平衡,有色、香、味、美、形多样化的平衡膳食。食物含锌量最高的是动物性食物,如肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类,如蚌、牡蛎、蛤喇、蛤蚧,带壳的干果类,如胡桃、栗子、花生米、芝麻、大豆等含量也较多。
根据这种食物的含锌情况,注意在一日三餐膳食中合理搭配,才能取到良好的补锌作用。因此缺锌时建议多吃海产品,如牡蛎、蚌、蛤蚧、动物的肝脏、肾脏、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、瘦肉、海鱼、鱼肉等。
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