亚麻籽是非常好的油料作物,含油量达到了40%以上,亚麻籽油中的脂肪酸一半以上是α亚麻酸。
亚麻籽油是独具特色的植物油,对于胎儿和婴儿的大脑神经系统发育会带来较好的作用,因此女性在怀孕的期间,可以吃一些亚麻籽的。
主要的用法是有亚麻籽油当中的很多的不饱和脂肪酸一般不耐热,属于保健类的应用,可以用来炖煮菜还有凉拌菜,亚麻籽主要含量就是亚麻酸,可以有效提高宝宝智能,α亚麻酸是人体内必需的脂肪酸,对孕妇有很好的作用,其中最重要的就是能够控制基因表达,优化遗传基因控制养分进入细胞,直接影响到胎儿脑细胞的发育。