第一,可以减肥健美。白菜有很好的瘦身效果,白菜的营养价值证明,白菜对于减肥健美有很好的效果。
第二,可以提供营养强身健体。白菜为维生素和矿物质丰富的蔬菜之一,可以保证身体的生理需要,提供物质条件,有助于增强机体的免疫能力,还可以保持血管的弹性。白菜中有大量的粗纤维,进入人体内与脂肪结合后可以防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
另外,白菜还可以润泽皮肤延缓衰老,可以治疗痤疮可以防癌抗癌。白菜中所含的维生素C在体内形成一种透明质酸抑制物,这种物质具有抗癌作用,可以使癌细胞丧失活力。此外,粗纤维可以促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的,可以促进消化,清肺解毒利尿解渴,另外还可以对付便秘。