血糖高能吃肉吗

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医生主讲实录

血糖高的患者同样是可以吃肉的,并不是让糖尿病的患者控制饮食之后就让就让患者变成素食主义者。而且在糖尿病饮食过程当中,肉类也是必须包含的一种食品,因为肉类可以给我们提供必需的氨基酸,优质的蛋白质。所以我们在提倡饮食控制同时,也不能让患者处于哪种营养缺乏的状态。只不过糖尿病患者在吃肉的时候要注意把握好几下以下几个注意点:

第一个就是肉类的选择方面,最好是选择瘦肉或者是鸡肉里面的鸡胸肉,但是这些鸡皮呀或者是鱼皮等等,这也是不提倡患者吃的。因为里面含有脂肪比较多,对血糖的影响也会大一些。

另外就是烹调方式方面,最好是能够选择清炒或者是直接炖煮的肉。炖煮的肉里面不要喝肉汤,也不要额外的加入太多的油。原则就是越清淡越好,只有这样才能够避免不适当的烹调方式以及不适当的肉的品种的选择对血糖造成的影响。

以上内容仅供参考

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