对于健康人来说,身体经过了一夜的新陈代谢之后,消耗了大量的水分,血液浓度大,饮用一定的茶水可以补充水分,而且还能稀释血液,降低血压。早上喝茶最好要喝淡茶,以免损伤胃粘膜。不过肠胃不好、易便秘的人,就要注意慎喝茶水。茶水当中含有大量的鞣酸,鞣酸具有收敛作用,容易加重便秘。而且,茶碱容易刺激肠胃,茶水会冲淡胃液,妨碍消化。
饭前半小时、饭后1小时内,最好都不要喝茶。饭前喝茶容易冲淡胃液,影响进食。饭后立刻喝茶,茶水当中的茶碱会抑制胃酸分泌,引起消化不良。而且茶叶当中的鞣酸与食物中的蛋白质结合,会形成不易被人体消化的凝固物,时间过长了容易形成结石,对身体不利。