春季进补有哪些禁忌

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医生主讲实录

春回大地万物复苏,人体的内环境开始由冬季向春季转换,人体之阳气亦随之生发,此时应养颜,饮食上要选择一些平补阳气的食品,春季忌食生冷粘夹的食物,以免伤害脾胃,春季几多时引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,还应少食酸涩,油腻的食物,增加脾胃功能。

春季菜肴以心蕴青的为宜,中晚餐一荤三素为宜,汤味宜后味,应该清淡,食汤,菜有利于益气健身,有利于肾湿健脾,鲤鱼去寒去热,荤菜以补益为主,猪精肉,牛肉,鸡肉,鸽肉,鱼肉均可,但不能日日专吃一种应交替使用,并且,适量适中,过则为患,做荤菜应放生姜,橘皮丝等调料。

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