结肠炎不能吃什么蔬菜

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医生主讲实录

一般来说结肠炎的病人食疗及饮食注意低脂、少纤维、多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,且滑肠作用又会使腹泻症状加重。一般烹调的方法是以蒸、煮、烩、冻为主的,食物纤维有促进肠蠕动或者是刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,所以是需要限制含纤维多的食物,比如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等就应该忌用,要注意蛋白质及维生素的摄入。

在日常生活中适当多选用一些比较容易消化的、优良的一些蛋白质食物,比如说鱼、蛋、豆制品以及一些含维生素比较丰富的嫩绿叶的蔬菜、鲜果汁和菜汁等,是以补充长期腹泻所致的营养消耗。

慢性肠炎的病人消化功能是比较差的,应该采用易消化的半流质饮食或者是少渣饮食,一次进食量不宜过多,要补充水、盐等慢性的肠炎,比如伴有脱水现象的时候要及时的服用一些淡盐水、菜汁及一些果汁等来补充水、盐和维生素的一些缺失。

以上内容仅供参考

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