酒对肝脏可以说是一种毒品,酒在胃肠道内很快被吸收,约有90%以上的酒精成分,在肝脏内代谢,肝细胞的胞浆乙醇、脱氧酶、催化乙醇生成乙醛,乙醇和乙醛有直接刺激,损害肝细胞的毒性作用,可使肝细胞发生变性和坏死。
据报道,患急性肝炎潜伏期的患者。大量饮酒可诱发肝衰竭,慢性肝炎患者一次大量饮酒,可引起慢性活动肝炎诱发黄疸,乙肝表面抗原阳性患者,长期饮酒容易导致肝硬化,还可能触发肝癌,肝炎患者肝功能有不同程度的损害,对乙醇代谢的酶类活性和肝脏解毒功能均降低,即使少量饮酒也是有害无利的,因此肝病患者应该忌酒。