有人说糖尿病患者这个不能动,那个不能吃,吃点花生、瓜子总可以吧。这些食物能够解馋、糖分又不多,对血糖影响不大,所含的脂肪是不饱和脂肪酸,可以随便吃了。
这种看法看似有些道理,但还是不够全面、正确。花生和瓜子的优点确实很多,但它们毕竟是含有丰富的脂肪酸的植物种子,是一种高热量、高脂肪的食品。比如花生、瓜子和核桃所含热量,比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接的会影响血糖和血压的控制。所以每天食用的花生或者是瓜子不宜超过一两,否则会影响糖尿病的治疗。
有的人喜欢看电视吃,吃花生、瓜子,剧情感人,手上无多,结果吃得过多影响体重和血糖,有这种习惯的人最好要先把要吃的花生、瓜子拿出来,其余的收起来,以免食入过多。