儿童的肠胃功能比成年人要弱得多,患肝炎后会造成消化功能紊乱,因此给肝病儿童饮食调养要根据肝病儿童的生理变化和病理变化情况。
一,以细软易消化无剧烈刺激性的食物为宜,肝病儿童由于生理病理变化和临床特点如导致胃肠道消化功能紊乱,肾功能受损等,所以要要求供给的食物以细软,容易消化,无刺激性为宜。
二,给于高蛋白质饮食,患病毒性肝炎时肝脏受到损害,需要补充足够的蛋白质来加强肝细胞的再生和修复,故应给予高蛋白质饮食,而且要选用优质蛋白质,但是过多的蛋白质会加重肝脏负担,因此每日每千克体重蛋白质供给量,以两到三克为宜。
三,适当掌握糖类的供给量,糖类合成肝糖原对已受损的肝脏有保护作用,在急性期要采用上述量稍高的高糖类饮食,过了急性期阶段可以恢复正常量。
四,供给适量的脂肪,肝病儿童急性期胆汁分泌减少有明显的食欲不振,恶心、呕吐,厌油等消化道症状,脂肪不容易消化,所以饮食要清淡,适当的限制脂肪的供给量是必要的,不过脂肪可以促进食欲,有利于脂溶性维生素吸收,所以也不宜过分限制饮食。
五,要低盐饮食,一天一般不超过三克食盐。