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• 吃串串为什么会引起集体食物中毒

  炎炎夏日，路边大排档，撸串的人越来越多、龙虾配啤酒，冰镇西瓜来几片，吃的人当真是畅快。但是撸串撸到医院去就不值了，医院每年夏天会接诊非常多急性胃肠炎患者，很多的时候是一家几口一起入院，急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。夏秋季是急性胃肠炎的高发期，大部分是由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷、腐馊、不干净的食品。感染的原因大部分是细菌和毒素的感染，细菌感染的龙虾，未烤熟的肉串，霉变的豆制品，生冷的西瓜都是罪魁祸首。如果发生急性胃肠炎，应尽量卧床休息，呕吐腹泻较轻者口服葡萄糖补充体液的丢失，多喝温开水，吃清淡流质或半流质食品，以防止脱水，可以服用肠炎宁片和腹可安片，如果持续呕吐腹泻或明显脱水，应及时去医院就诊。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-05 1955次

• 菠萝中毒症状怎么缓解

  如果轻微的菠萝过敏，建议喝点淡盐水，严重了则需要立即到医院治疗。菠萝中含有3种不良的成分，可对人产生不良影响。一种是甙类，它是一种有机物，对人的皮肤和口腔粘膜有一定的刺激作用。第二种是5—羟色胺，是一种含氮的有机物，能使血管收缩，造成人的血压升高，引起头痛、头晕等症状。第三种是菠萝蛋白酶。一般情况下，这种酶吃到胃里就被胃液分解破坏，但是少数人对它有过敏反应，吃后0.5—1小时就出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、荨麻疹等症状；严重者还会发生呼吸困难及休克，建议症状严重者及时就医。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-21 21925次

• 吃冻白菜为什么能引起中毒
  我国北方到了冬季要储存一些白菜作为过冬的蔬菜，如果白菜冻了处理不好和吃冻白菜过多就会引起中毒。为什么吃冻白菜会中毒呢？因为冻白菜中含有亚硝酸和硝酸盐，当冻白菜中含亚硝酸盐和硝酸盐过高时就会引起中毒，融化以后的冻白菜其硝酸盐在还原菌的作用下可还原为亚硝酸盐，当大大的超过人体正常抗毒能力时即可出现较严重的中毒反应，如头痛、头晕、恶心呕吐、四肢无力、心慌、气短、腹泻等一系列的症状，甚至出现昏迷，所以在使用冻白菜或融化后的冻白菜之前要充分的加热使亚硝酸盐被破坏。
  语音时长 1:12”
  付殿跃 主治医师河北以岭医院

  2018-11-26 5669次

• 木薯为什么能引起中毒
  木薯是南方人喜爱的食品，但木薯中含有的氢氰酸比较多，如果处理不好可引起中毒，木薯中含氰干多少与以下两个因素有关：如土壤和肥料中含硝酸盐，氮多，然后氢氰酸的含量就会越高，而且新种植地比老种植地收获的木薯氢氰酸的含量要更高，氢氰酸随木薯进入人体内主要能释放出氢氰酸，氢离子与细胞色素氧化酶的铁结合，使组织呼吸不能正常进行，容易引起窒息。另外氢氰酸还可损害羊脑的呼吸中枢和血管运动中枢，因此预防木薯中毒，在使用前要剥去薯皮，再用水清洗。
  语音时长 1:08”
  付殿跃 主治医师河北以岭医院

  2018-11-27 5679次

• 菠萝中毒头晕怎么办
  菠萝中毒头晕没有什么特效的解毒药物，可以注意休息，多饮水，适当的补充一些维生素，促进毒素的排泄。建议先去医院查个血常规看看是不是有炎症，另外注意喝点热汤水等，多喝点米粥之类的，根据医生的指示注意吃点消炎药，胃动力药等 。
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2018-12-08 2402次

• 吃菠萝有什么好处
  病情分析：菠萝里含有丰富的营养物质，其含有的菠萝酶具有一定的药物作用，长期食用可以降低心脑血管疾病的发病危险；菠萝还含有丰富的抗氧化剂，可以延缓机体细胞衰老；另外其含有的菠萝酵素可以对抗病毒和细菌感染等。意见建议：建议经济条件允许的患者，尤其是一些老年人，可以适当的增加菠萝等这类水果的摄入，如果有胃部疾病的患者就需要适量的减少摄入量，以免加重胃肠道负担，引起负面作用。
  成波 主治医师滨州市中心医院

  2020-08-26 1401次

• 吃冻白菜为什么能引起中毒
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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-01-21 1263次

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  孔维萍 主任医师中日友好医院

  2022-01-29 180次