高纤维的食物有:
一,无花果,无花果膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维,还富含钙、钾、镁等。还有豆类,干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星,多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素。
二,大麦,大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当,大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益,同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
三,茄子,其实茄子每提供20卡路里热量就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。
四,梨,一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维,除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。
五,绿叶菜,绿叶菜也含有丰富的膳食纤维。