有人认为肾炎病人不能吃含蛋白质的食物的观点是错的,片面的。即使对慢性肾炎发展到晚期、尿毒症期的病人也主张给高质量的低蛋白饮食。
每天蛋白质的摄入量应控制在每公斤0.6至0.8克,尿毒症病人在透析治疗期间尤其是进行腹膜透析时每日进食蛋白质的量应当增加,约为每公斤1.2至1.5克。
在肾病综合征的患者中由于尿中丢失大量蛋白质,如肾功能正常的患者主张进食高蛋白质的饮食,以纠正低蛋白血症,减轻水肿,改善和增强机体抵抗力。
如肾炎患者出现氮质血症或早期肾功能不全时则应该限制蛋白质的摄入量,否则可以加速肾功能的恶化。总之不同的病情应采用不同的饮食食谱,每日进食蛋白质的多少也是由肾功能的情况进行决定。