食物含有蛋白质主要包括几大类,主要是动物类蛋白和植物性蛋白。
首先第一类奶类制品,比如牛奶、羊奶、马奶等,同时肉蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,蛋黄都含有丰富的蛋白质,蛋含有丰富的胆固醇,所以正常人也不宜多食用,容易对身体造成胆固醇增高。瘦肉、鱼类都含有丰富的动物蛋白。
还有一类植物蛋白,大豆含有丰富的蛋白达到35%,所以被人体容易吸收。另外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子仁等干果也含有丰富的蛋白质。
食物含有蛋白质主要包括几大类,主要是动物类蛋白和植物性蛋白。
首先第一类奶类制品,比如牛奶、羊奶、马奶等,同时肉蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,蛋黄都含有丰富的蛋白质,蛋含有丰富的胆固醇,所以正常人也不宜多食用,容易对身体造成胆固醇增高。瘦肉、鱼类都含有丰富的动物蛋白。
还有一类植物蛋白,大豆含有丰富的蛋白达到35%,所以被人体容易吸收。另外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子仁等干果也含有丰富的蛋白质。
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