什么是肾病患者的低盐低脂饮食

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医生主讲实录

肾病患者首先要注意低盐低脂饮食,低盐主要是肾病浮肿和高血压时要限制食盐入量,每日摄盐二到三克或酱油十到十五毫升,一定要忌盐腌制的食物比如咸蛋、咸鱼、酱菜、腊肠等,一克盐就相当于一小牙膏盖儿或者五毫升酱油。

低脂,脂肪可致动脉硬化,肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现,所以应限制食用。动物内脏、鱿鱼、蛋黄、油炸食品、肥肉以及动物油等,日用植物油小于六十到七十克,以橄榄油、玉米油、葵花籽油最好,还可以降低胆固醇。

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