三高患者在饮食方面建议可以吃豌豆,豆类又便宜又完全,降脂效果非常的好,每天中午只要吃半碗豆类就可以在八周内使坏胆固醇浓度降低20%,豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的就是豆类当中的可溶性及不可溶性的纤维。
患者还可以吃三文鱼,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸能够降低血液中甘油三酯水平。
大蒜生姜等食物一直是防癌的最佳食物,但是除了这个功效以外,大蒜中还含有挥发性腊味素,可以清除积存在血管内的脂肪,明显地降低胆固醇;还有就是燕麦含有丰富的亚油酸,非常适合三高的患者食用。
三高的患者还可以多吃一些绿豆。绿豆具有降血脂保护心脏、防止冠心病的功效。还有就是芹菜,也具有降压降脂以及降血糖的作用。