食物中毒是细菌性食物中毒的主要形式,是由于食物的污染而爆发大小规模的流行,沙门菌所导致的食物中毒不但表现为急性胃肠炎,还有发热等全身性感染的症状早期可以出现菌血症。
潜伏期是八到二十四小时起病比较急骤,常伴有恶寒、发热,发热的程度不是很高,同时出现腹绞痛气胀恶心呕吐等症状,发生腹泻一天数次到十数次或者是更多,便是成水样深黄色或带绿色有些恶臭,粪便中常会有未消化的食物或者是少量的粘液偶尔可以带有脓血,炎症蔓延到结肠下段的时候可有里急后重,病程大多是二到四天有时候比较长。
食物中毒是细菌性食物中毒的主要形式,是由于食物的污染而爆发大小规模的流行,沙门菌所导致的食物中毒不但表现为急性胃肠炎,还有发热等全身性感染的症状早期可以出现菌血症。
潜伏期是八到二十四小时起病比较急骤,常伴有恶寒、发热,发热的程度不是很高,同时出现腹绞痛气胀恶心呕吐等症状,发生腹泻一天数次到十数次或者是更多,便是成水样深黄色或带绿色有些恶臭,粪便中常会有未消化的食物或者是少量的粘液偶尔可以带有脓血,炎症蔓延到结肠下段的时候可有里急后重,病程大多是二到四天有时候比较长。
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