牛奶中含钙量较高,但不是说喝牛奶补钙效果一定好,还受其他因素的影响。喝牛奶可促进幼儿大脑发育,补充生长发育所需的钙。每百克牛奶含钙一百毫克以上,加上牛奶中的镁、钾、乳糖、维生素D,都能够促进钙的吸收和利用,是钙的最佳来源之一。
但钙含量并不高,就一定补钙,真正探讨是钙质吸收的问题。钙进入人体之后,九成以上会流失,只有一成会被吸收。钙的吸收受体内酸碱体质的影响,及其它维生素C、D辅助帮忙吸收。每天三百毫升的奶计算,大约可以摄入三百毫克的钙。每天三百毫升的奶还不足以满足全部钙的需要,人们还必须通过其它途径,如大豆制品、蔬菜等食物摄入更多的钙。