维生素C合成药难敌天然食品吗

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医生主讲实录

据资料报告,约有40万的美国人每天吞服维生素,年消费高30亿美元。国人对维生素的迷信也大有人在,虽然是维生素对人体必不可少,然而也存在着鲜为人知的误区。

先回顾往事,几百年前一支船队从欧洲远航美洲,因蔬菜短缺,水手们患了坏血病。另船长焦急万分,问及当地土著时,告知松针可治。于是采集了大批松针煮服,水手们果然纷纷恢复健康,后来医学专家研究发现,松针中所含的维生素c起到关键作用,逐渐将维生素c取名为抗坏血酸。

不过后来发现人工合成的抗坏血酸片效果并不理想,进一步研究,松针治疗坏血病,除了维生素c之外尚有天然的异黄酮在起作用,于是医生往往嘱咐患者多吃天然的蔬菜水果,它们的复合营养效果比单服人工合成的药片要好。

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