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预防脑出血吃什么食物

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医生主讲实录

自发性脑出血最常见的病因为高血压,饮食中应注意控制好血压,对于降低脑出血的发病至关重要,饮食安排应少量多餐,避免过饱。

高血压患者常较肥胖,必须吃低热量的食物,晚餐应少而清淡,过量油腻食物会引发中风,食用油要用含有维生素E和亚油酸的油,不吃甜食,多吃高纤维素的食物如芹菜、青菜、白菜、冬瓜、番茄、豆芽、海带、洋葱等以及少量鱼虾、脱脂奶粉、蛋清等。

每人每天吃盐量应严格控制在2到5克即约一小勺。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克钠。空心菜等蔬菜含钠量也较高,应尽量少吃或者不吃,另外咸菜、腐乳、咸肉等食品也应当少吃。

以上内容仅供参考

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