脑出血在饮食上确实是需要注意,目前刚出现脑出血是要先禁饮食,脑出血以后会导致颅内压增高,可以引起恶心和呕吐。这个时候吃东西可以引起症状加重,并且脑出血也会引起应激性溃疡,吃东西的时候可以刺激胃酸分泌,也有可能诱发应激溃疡加重,而待病情稳定以后,可以开始逐渐恢复进食。平时在饮食上要注意低盐饮食,不能吃太咸的食物,否则容易诱发血压的波动,引起再出血。
饮食中要以清淡的饮食为主,可以多吃一些青菜和水果这些食物中富含维生素c,能够起到保护脑血管,预防再出血的作用。
另外,可以多吃一些高蛋白的饮食,比如动物的瘦肉,豆制品和蛋清等能够增强身体的体质;还可以多吃一些枸杞,山药等。饮食不能吃油腻的食物,要避免吃高胆固醇的食物,这些食物都容易引起血管硬化加重;另外,平时还不能饮酒和吸烟,不要吃一些辛辣和生冷刺激性食物。