一、番茄,番茄十分适合糖尿病患者食用,番茄富含铁元素、维生素c、维生素e等等,可以帮助糖尿病人控制血糖,还能提高高密度脂蛋白。
二、菠菜,菠菜富含叶黄素能预防糖尿病的眼部并发症,菠菜还含有大量的膳食纤维、b族维生素、铁、钙和维生素c,也是非常适合糖尿病患者的。
三、芦笋,芦笋所含香豆素等成分,有降低血糖的作用,经常食用芦笋可以改善糖尿病病情。
四、蘑菇,蘑菇营养丰富,其中富含钾元素,还有助于控制血压。膳食纤维能够帮助糖尿病病人预防心血管并发症。
五、豆类,菜豆和小扁豆等豆类具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点,其含有的丰富纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度,阻止血糖峰值的出现。