高血压营养治疗原则

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医生主讲实录

高血压营养治疗原则是有以下几点:

第一,控制热能和体重。肥胖是高血压的危险因素之一,肥胖的主要原因是过多造成体内多余的热量转化为脂肪,储存于皮下及身体各组织中从而导致肥胖,因此控制热能是保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

第二,摄盐。根据调查显示摄盐容量与高血压的病的发病率呈正相关,摄盐销售量大的地区高血压病的发病率显著的升高。

第三,轻度高血压或者有高血压家族史,食盐摄入量最好控制在每人五克以下,对血压较高和合并心衰摄盐量应该更加严格,每人用盐量应该控制到一到两克为宜。

第四,控制脂肪,摄入脂肪的热能应该控制在25%左右,最高不应该超过30%,脂肪的质量比数量有更重要的意义,动物性脂肪含饱和脂肪高,升高胆固醇导致血栓形成是高血压脑卒中发病率增加的主要原因,植物性油含不饱和脂肪酸较高,能延长血压聚集时间,抑制血栓形成。降低血压预防脑卒中,食用油多选用植物油,选用饱和脂肪酸的胆固醇的食物,如蔬菜、水果、全谷类、鱼肉与瘦肉等,低脂肪等等。

以上内容仅供参考

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