慢性肾功能衰竭患者蛋白的摄入量一般为0.6到0.8克每公斤体重每天,满足其正常的基本生理需要。
磷的摄入一般应当小于六百到八百毫克每天。患者饮食中的动物蛋白和植物蛋白的比例大约在一比一左右。
如果有条件,患者在低蛋白饮食的基础上,可以同时补充适量的必需氨基酸和α酮酸,α酮酸的优点在于它可以与氨基生成必须氨基酸,有助于尿素氮的再利用和改善蛋白营养状况。
并且α酮酸制剂中含有钙盐,对纠正钙磷代谢紊乱及继发性甲状旁腺功能亢进也有一定的作用。
无论是应用哪种饮食治疗方案,患者都必须摄入足量的热量,每日至少可以热量125/kj/kg或者是30千卡每公斤体重,以促使低蛋白饮食的氮得到充分的利用,降低蛋白分解和体内蛋白库的消耗。