类风湿关节炎是一种系统性抑制性自身免疫性疾病,临床上以对称性多关节炎为主要表现。不同食物对类风湿关节炎有不同的影响,因此在采用特殊的饮食方案或营养补品之前请咨询医生。有些食物可能会与服用的药物产生相互作用。
要食用含油量多的海鱼比如沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼等鱼类富含有不饱和脂肪酸,可抑制炎症有助于缓解关节疼痛和僵硬。要采用地中海式饮食,典型的地中海饮食包括禽肉,鱼类,少量红肉,新鲜水果,大量蔬菜,橄榄油,豆类,坚果等,每天要食用四种以上蔬菜和两种以上水果。长期食用非甾体类抗炎药可能引起缺铁性贫血,因而要使用富含铁的食物,比如红肉,蛋类,绿叶蔬菜,豆类等食物,还要使用含钙丰富的食物,比如奶制品,杏仁儿,绿叶蔬菜等。