胃溃疡的患者是可以吃银耳的,银耳本身味甘,淡,性平无毒,具有补脾开胃的功效,对与胃溃疡的患者来说,可以少量的吃一点银耳,银耳具有益气清肠,滋阴润肺等一系列的功效,能够增强人体的免疫力,能够对抗各种肿瘤患者对放化疗的耐受力,且银耳富有天然的植物性胶体,外加其具有滋阴的作用,长期服用,具有良好的滋润皮肤,强身健体,益胃,补气,和血等一系列的功效。
对于胃溃疡的患者来说,如果不是在急性发作期,禁食期间,患者是可以少量吃银耳的,而且银耳的制作方法也是非常多的,可以放到粥里面熬,也可以凉拌食用,都是不错的选择。