减肥的患者可以多吃一些蔬菜,因为蔬菜含的水分比较多,纤维也比较多,在胃内能够占量一定的空间,达到饱腹感可以减少食物的摄入量。
还有蔬菜的烹调方式对减肥也至关重要,不要吃炸蔬菜或者上烫蔬菜,因为这些烹调方式中都会加入过多的油脂,不再是健康的食材对减肥会产生不利的影响。所以应该要多吃新鲜的,而且是生拌着吃或者水焯着吃。
减肥的患者蔬菜上一定要多吃一些绿叶蔬菜,比如芹菜,菠菜,韭菜,这些蔬菜含的粗纤维比较多,可以促进肠道蠕动,增加排便的次数对于减肥也有很好的作用。减肥的患者除了多吃菜以外,一定要每天多喝水,尤其是每天早上空腹喝一些蜂蜜水可以促进肠道蠕动,避免便秘,促进大便排出,对减肥也有很好的作用。