糖尿病患者营养素分配

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医生主讲实录

糖尿病的患者饮食要注意,可以多吃以下食物:

第一,谷薯类,尽量选择高膳食纤维的食品,如荞麦,燕麦,玉米,小米等,都含有丰富的维生素b,多种微量元素及膳食纤维。

第二,菜果类,包括南瓜,菠菜,冬瓜,黄瓜等,如果血糖控制理想的话,也可以吃一些低糖的水果,如梨,草莓,猕猴桃,苹果,西瓜等。

第三,肉类,瘦肉,干黄豆,豆浆,牛奶等,可以提供丰富的蛋白质。

第四,油脂类,应当少用动物油,以植物油为主。

糖尿病患者总热量的分配,碳水化合物占总热量的50%到60%,蛋白质的总摄入量,占总热量的15%到20%,脂肪的摄入量,占总热量的25%到30%,建议控制早中晚餐的摄入量,三餐摄入量,分别占总摄入量的比例为,五分之一,五分之二,五分之二,或者三分之一,三分之一,三分之一。

以上内容仅供参考

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