我们该如何处理多不饱和脂肪酸

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医生主讲实录

多不饱和脂肪酸是我们生活中的常客,许多蔬菜,如芝麻,向日葵,玉米,大豆和红花中提炼的液态油类,就含有许多的多不饱和脂肪酸,还有必须要提及的一点,如同无机物和一些维生素一样,多不饱和脂肪酸不能由我们的身体所产生,而一定要从食物中摄取,如果我们不能从食物中得到足够的补给,就会造成多不饱和脂肪酸的缺乏,这就充分的显示了多不饱和脂肪酸的必不可少。

如果缺乏了多不饱和脂肪酸,我们的健康就会遭遇相当的麻烦,这是因为多不饱和脂肪酸,特别是其中的亚油酸,对维护细胞膜的功能和结构的完整,以及产生出强而有力的化学信息,使身体所有部分得到及时的调节,有着极其重要的作用,多不饱和脂肪酸是好的脂肪,建议每日热量消耗应占我们人体热量总消耗的10%,或接近这一数值。

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