患者是可以吃南瓜,但是不能多吃,要适量,南瓜是蔬菜的一种,但是它属于含糖高的蔬菜,这些糖分的摄入也会使血糖升高。如果想吃南瓜,可以把它当主食去吃,比如蒸一块南瓜,可以吃一小块馒头或者少吃几口米饭,这样就可以拿南瓜当主食去吃,有利于控制血糖的变化。
糖尿病患者在饮食方面要摄入优质的脂肪以及蛋白质,可以多吃一些乌鸡肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶,鸡蛋、花生等食物。可以吃含膳食纤维丰富的食物,如绿豆、海带、玉米面、燕麦面,芹菜、韭菜、豆芽等等。可以吃清淡的蔬菜和具有治疗作用的食物,如小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等等。