一、尿酸偏高要控制高嘌呤食物摄入。禁止吃动物内脏如肝脏、肾、脑之类等。动物内脏的嘌呤含量最高,因此要严格控制。不能吃浓肉汤、鸡汤、骨头汤、午餐肉、沙丁鱼、鱼子等。嘌呤溶于水,在烹饪的时候可以采用去嘌呤的方法。对高嘌呤的食物,食用前先加水煮动,把汤倒掉再吃。另外,豆制品、菜花、菠菜等也含一定的嘌呤,因此也需要限制摄入。
二、限制热量脂肪摄入。研究表明肥胖的人群常常会有代谢异常,降低尿酸也要控制体重,控制热量的摄入。另外,脂肪能阻止肾脏代谢尿酸,因此也要限制脂肪的摄入。
三、禁止饮酒。酒精会导致肾脏无法代谢尿酸,不能饮酒。
四、注意果糖摄入。吃水果也要适量,不要吃果糖含量太高的水果,果糖摄入过多会影响尿酸排出。