小米糖尿病患者是可以吃的。我们可以把它作为一种主食来食用就可以了。但是,也要注意以下几个方面:
第一点就是要把握好量。小米,其实严格来讲,它是属于主食的一种。所以说,可以将小米和我们平常所吃的白面做等量的换算。因为在我们针对于糖尿病患者,治疗糖尿病饮食方案的时候,会规定患者在每一餐饭,或者是每一天的热量摄入方面,都是有哪些的要求和限制。只要我们努力的将每一餐饭的热量的限制,达到这个规定的范围之内就可以。小米的摄入也要算进去。所以说可以食用小米,但是要根据我们当时制定的这个热量的范围,把握好量。
第二点就是烹调方式方面。如果选择小米,可以选择小米面发酵成的馒头,这个是比较理想的一种主食的方式。小米粥是不推荐的,因为小米粥对餐后血糖的影响,比馒头来讲要稍微的明显一些。