骨关节炎患者调养主食和副食_王小龙医生的语音科普

骨关节炎饮食调理，多从重视脾胃肝肾方面着手辨证施治，介绍几种骨关节炎患者的调养主食和副食，可以尝试的进行使用。

主食一：芝麻、鸡茸、煎包、鸡肉五百克、黑芝麻三十克、花生油三百克、面粉一千克、发酵粉十克、水淀粉二十克、高汤二百克；葱花、姜末、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽适量，把鸡肉洗净剁成碎末，放入盆中加入鸡精、姜末、葱花、料酒、胡椒粉、生抽、花生油、水淀粉、高汤迅速搅拌面粉用温开水和成面团加入酵母粉发酵；黑芝麻放入锅中炒香盛出，按常规做法做成包子蘸着黑芝麻平底锅，放在中火上加入花生油烧至七成热把包好的包子放入锅中。

加入适量的清水盖上锅盖，蒸熟即可，能够补益肝、肾舒筋活络，适用于心盛虚弱的腰痛乏力等症状，大便偏烂次数多者应忌食。

副食可以选用桃仁炒韭菜，桃仁一百克、韭菜二百克、盐、鸡精、胡椒粉、花椒油适量；核桃仁洗净用温油滑熟捞出沥油；韭菜切净置于旺火上放入花生油烧至五成热时下入韭菜，核桃仁、盐、鸡精、花椒粉快速炒熟，起锅装盘后即可使用。能够祛温除湿、暖腰膝，强筋骨，用于老年性骨关节炎、风湿性骨关节炎。

骨关节炎患者调养主食和副食

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