糖尿病吃什么菜好_王玲玲医生的语音科普

一、苦瓜，苦瓜性寒、味苦，能除血热，解疲乏，清心明目，苦瓜清热解毒、除烦止渴，有植物胰岛素之称。药理实验发现苦瓜中所含的苦瓜皂苷，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可以刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖的作用。

二、鳝鱼，专家提醒患有高血糖的患者，在平时的生活中应该适当的多吃些鳝鱼。这种食物具有很好的降血糖功效，这是由于鳝鱼中含有大量丰富的黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素b，这两种物质可有效的帮助人体恢复血糖正常的生理功能。

三、冬瓜，冬瓜清热解毒、利水、消痰、祛湿、解暑，营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、钙磷铁以及多种维生素c，因此食用冬瓜对糖尿病患者也较好。

四、胡萝卜，糖尿病患者血液中会产生大量的自由基，正是这些自由基破坏的人体体内胰岛素的活性，胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝以及其他富含胡萝卜素的蔬菜，对糖尿病患者有极大的帮助，

五、魔芋，经研究发现，魔芋是一种低热能、高纤维素的食物，经常食用不用担心发胖，同时还具有很好的减肥的功效，在魔芋中含有一种葡萄甘露聚糖物质，这种营养物质对降低糖尿病患者血糖有较好地效果。

糖尿病吃什么菜好